Seit Generationen wird von unserer Familie hier in Ediger-Eller schon Weinbau betrieben. Zurzeit fällt diese schöne und manchmal auch schwere Aufgabe mir Karl-Josef Haupts zu. Schon früh war dieser Weg für mich vorbestimmt und nach der Winzerlehre 1979 und der anschließenden Weiterbildung zum Wirtschafter, absolvierte ich die Technikerschule in Bad Kreuznach, die ich 1984 als Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft erfolgreich abschloss. Im Jahr 1992 übernahm ich schließlich den Betrieb von meinen Eltern. Gemeinsam mit meiner Frau bewirtschaften wir 2,5 ha Weinbauflächen und betreiben daneben den dazugehörenden Gutsauschank. Mein Schwerpunkt liegt dabei natürlich in der Arbeit draußen in den Weinbergen und im Keller. Die Gastlichkeit und das leibliche Wohl unserer Gäste im Gutsausschank liegen meiner Frau Claudia am Herzen, daneben kümmert sie sich auch noch um den Verkauf unserer Produkte.
Mittlerweile steht aber auch die nächste Generation schon in den Startlöchern, da unser ältester Sohn Johannes zur Zeit eine Lehre als Winzer absolviert, mit dem Ziel in der Zukunft einmal in den Betrieb mit einzusteigen.

Unsere Philosophie war es schon immer qualitativ hochwertige und vor Allem bekömmliche Weine zu erzeugen, die unsere Weinfreunde zu allen Gelegenheiten unbeschwert genießen können.